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<藥袋ゼミ>新田ゼラチン(株)共創プロジェクト

こんにちは。藥袋ゼミ3年の富山です。

私たちは新田ゼラチン(株)様との共創プロジェクトを通じて、コラーゲンペプチドを活用した若年層の女性向けの新しい商品企画を検討しています。

今回、活動の一環として新田ゼラチン(株)東京支店を訪問し、同社が展開するBtoBのビジネスの仕組みを学び、アプリケーションラボにて、コラーゲン、ゼラチン、コラーゲンペプチドの違いや特徴を、実際に触ったり味見をしたりすることによって体感しました。

今後、具体的な商品化を検討するにあたり、モノづくりのビジネスを学ぶため、蔵前にあるダンデライオンチョコレートファクトリー様を訪れ、1時間ほどの工場内ツアーに参加しました。カカオ豆(原料)選びから包装(最終商品化)まで、すべてこちらのお店で担っていて、豆によって風味が異なるなど、さまざまな発見がありました。

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後期のゼミ活動に向けて、健康を訴求する商品が、お店でどのように展開されているか、夏休み中も、店舗見学や関連書籍の輪読を行う予定です。どんな企画が出てくるか、皆さんも楽しみにしてくださいね。

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